Monika Knape stellt mit viel Liebe Kekse und Gebäck nach italienischer Tradition her und richtet in ihrer Backstube zudem Kaffeekränzchen aus.
| Backmone | |
| Monika Knape | |
| Adresse: | Caputher Chaussee 3 14548 Schwielowsee OT Geltow |
| Telefon: | 01 72/3 13 99 65 |
| E-Mail: | info@backmone.de |
| Website: | www.backmone.de |
Handgemachte Cantuccini und Kekse
Stand: Juli 2025
In Geltow liegt der Duft von frisch gebackenen Köstlichkeiten in der Luft.
Monika Knape stellt in ihrer kleinen Manufaktur seit acht Jahren Cantuccini, Kekse und Kuchen in liebevoller Handarbeit her. Ihre große Vielfalt begeistert: vom Klassiker „Mandelmone“ mit knackigen Mandeln über „Haselmone“ mit aromatischen Haselnüssen bis zur „Walmone“ mit heimischen Walnüssen. Besonders ausgefallen ist „Bella Rosa“, verfeinert mit getrockneten Rosenblüten.
Neben Klassikern entstehen regelmäßig neue Kreationen, die saisonale Zutaten auf kreative Weise in Szene setzen. Jede Sorte trägt dabei
ihre ganz persönliche Handschrift. Die leidenschaftliche Bäckerin hat sich mit ihrer Backstube einen lang gehegten Traum erfüllt. Schon als Kind liebte sie Kekse und setzt
heute ihre eigenen Rezeptideen mit viel Herz um.
Immer montags ab 13 Uhr ist der Laden geöffnet. Des Weiteren ist Monika Knape auf regionalen Märkten mit ihren Spezialitäten zu finden.
Die liebevoll eingerichtete Backstube kann für Kaffeekränzchen mit bis zu 12 Personen, inklusive Kaffee und Kuchen, angemietet werden.